景区餐饮这笔账到底该怎么算

据《法治日报》报道,景区近日,餐饮有游客发视频吐槽:“只有他们(景区商家)卖的笔账东西才可以带进去吃,我们自己拿的到底食物就不能带。”视频中,该算景区工作人员制止了游客带食物上山的景区行为,称清扫任务重,餐饮“每天山上都是笔账鸡爪、瓜子皮”。到底
围绕着这件事,该算网络上出现了两种不同的景区声音:有人认为这“就是为了强制让游客购买景区的商品”;有人则提出“很多游客吃完食物,随手一扔,餐饮景区工作人员的笔账工作量很大”。两种声音各有其道理,到底同时又都并非无懈可击。该算一方面,现实中随手乱扔垃圾的不文明出游行为确实存在;另一方面,需要矫正的是不文明行为,而不是将所有游客都当成“假想敌”。
为什么很多人都热衷于自带餐食进景区?一个很重要的原因就是景区内的餐食普遍价格较贵,有时还挺难吃。如果景区餐饮价格不那么“高高在上”,自带餐食游客的数量想必会大大减少。毕竟,大包小包地携带食物也是一种出游负担。
景区限制游客自带餐食,固然能起到“釜底抽薪”的效果,同时也很容易授人以柄——同样的餐食,为什么景区商家可以卖,普通游客不能带?如果景区只限制自带餐食,而缺乏有效的卫生管理,更是难免让人怀疑:环保压力是否只是赚钱的托词?
景区餐饮价格为何不亲民?由于景区特殊的地理位置,餐饮行业经营成本往往相对较高,这也难免会体现在价格上。对此,多数人都是可以理解并且接受的。令人无法接受的是,有些景区商家抱着“一锤子买卖”的心理,提供的商品和服务与高高在上的价格极不相称,以至于让人感觉被“割韭菜”。究其原因,不少景区餐饮都被高价外包给了第三方。相对封闭的景区内,消费者“用脚投票”的权利大大受限。在这样的“卖方市场”,餐饮承包商很容易不择手段追求利益最大化,价格高、质量差等一系列问题随之而来。
同样的原因,也很容易使景区管理陷入混乱:既然收了承包商的钱,自然要为其经营提供便利。对于一些景区来说,环保压力固然存在,应对之策却是“看人下菜碟”:对游客自带餐食“一刀切”,对景区商户“网开一面”。这显然有失公平,无助于真正缓解景区的环保压力。
近年来,河南洛阳老君山景区推出的“一元午餐”备受好评,对于提高景区知名度与美誉度发挥了不小的作用。由于餐饮是景区提供的,景区出于自身声誉的考虑,更有动力让利于民。相比之下,将景区餐饮外包给第三方,固然可以获得眼前的收益,但如果失去了有效的管理,对于景区发展未必是一件好事——如果商家急功近利,景区势必会受到牵连。
景区餐饮不仅关乎游客个人的“小账单”,也关乎景区发展的“大账本”。对于景区来说,内部餐饮由谁经营、如何经营,值得科学论证、谨慎抉择。如果内部经营,不妨以物美价廉的餐饮服务换取游客对景区管理的支持和配合;如果对外承包,那就应该多一些标准化、规范化的管理。
赵志疆 来源:中国青年报
相关文章
- 破解“三年一小冻,五年一大冻”难题 山东枣庄:科特派为石榴树建起“白房子”9月24日清晨,科技特派员、山东省农业科学院果树研究所研究员尹燕雷从泰山脚下出发,驱车200公里,又一次来到位于山东南部的枣庄2025-03-09
- 2021年5月25日,由清华大学文化经济研究院与清华大学国家大学生文化素质教育基地联合主办的清华大学文化艺术大讲堂(以下简称“文艺清华”)于清华大学大礼堂拉开帷幕。此次讲座系&2025-03-09
- ze: 14px; line-height: 28px;">合肥是一座创新且富有活力的城市,也是迅速崛起的科技之城。作为安徽省会,近年来,合肥发挥产业集群优势,抢抓新一轮科技革命和产业变革机遇,发展低2025-03-09
- 跳五猖,是周家村一张靓丽的文化“名片”。步入村里的“五猖馆”,古朴、凝重之感扑面而来。这里也是国家级非物质文化遗产项目——“跳五猖”的传承场所。馆内,61岁的周国平正在小心翼翼地擦拭着道具,与“跳五猖2025-03-09
- 近日,记者从合肥公共资源交易中心获悉,安徽将聚焦全球优质资源,围绕产业链、供应链、资本链、人才链等多链协同,拟招标建设“有用”“好用”“实用”的双招双引数字化平台,打造新时代对外开放的新高地。依托江淮2025-03-09
- 中安在线、中安新闻客户端讯端午节即将来临,合肥市包河区常青街道薛河湾社区推出了丰富多彩的主题活动,在弘扬中华优秀传统文化,营造浓厚节日氛围的同时,进一步增强社区居民和辖区企业职工之间的情感交流。浓情端2025-03-09
最新评论